Cold Storage Pasar Induk dan Koperasi
Pedagang kecil dan petani sering terjebak dalam siklus yang sama: panen atau stok datang bersamaan, harga jatuh, dan karena tidak punya tempat menyimpan, barang harus dijual cepat atau dibuang. Membangun cold storage sendiri sering di luar jangkauan modal mereka. Solusi yang banyak dicoba adalah ruang dingin bersama yang dikelola pasar induk, koperasi, atau kelompok tani. … Read more